Štíhle rizoto

Jednoduché a naozaj rýchle môže byť aj vaše rizoto. A urobíme ho opäť na fitness spôsob. Iste ste si všimli, že po rokoch fitness režimu, nie som veľmi náročná na chute. Ak máte nejaké vylepšenie ako chute trochu viac zvýrazniť, nebráňte sa a napíšte, :) budem rada.

Ideme na to, čo treba na dve porcie:

200g ryže
180g kuracie prsia
Zmes mrazenej zeleniny (kukurica, mrkva, hrášok)
Strúhaný parmezán

Koreniny na mäso:

Kurkuma
Mleté čierne korenie
Čína
Vegeta
Soľ
Troška ol. oleja
Mäso pacujeme min. dve hodiny pred varením.

Ryžu s trochou soli uvaríme ako obyčajne. Niekto má rád vláčne rizoto, ja som tomu akosi ešte neprišla na chuť. Takže toto rizoto je taká slovenská klasika. Na rozpálenej panvici orestujeme mäso. Potom chvíľu dusíme a pridáme zeleninu, môžete si ju predtým aj rozmraziť nad parou. Zelenina je vtedy chutnejšia, samozrejme len v prípade, ak máte čas :). Keď sa mäsko dokončí, pridáme ryžu, všetko spolu premiešame. Servírujeme pomocou kuchynských formičiek. Na záver posypte  parmezánom, mám prižmúrené oči. ❤️❤️

Rizoto si môžete urobiť kedykoľvek na obed, dobrú chuť.

Nutričné hodnoty (100g ryže, 100g mäsa, 100g zeleniny):

Bielkoviny: 31,99g
Sacharidy: 97g
Tuky: 5,68g
2597 kj
619,36 kcal